Zeitschrift für Lebensmittel- und Ernährungsstörungen

Kurze Kommunikation

Klinische Ernährung 2017: Die Gewichtsverlusteffekte durch die Verwendung eines patentierten oralen Serotonin-Abgabesystems – Robert B. Posner – Serotonin Solutions

• Robert B Posner

Kurze Kommunikation

Klinische Ernährung 2017: Zusammenhang zwischen Lebensstil, Ernährungsfaktoren und Körperzusammensetzung bei Studenten der Notre Dame University: Eine Querschnittsstudie – Jessy El Hayek – Notre Dame University

• Jessy El Hayek, Sibelle Al Hayek, Jaafar Jaafar, Nathalie Djabrayan und Antoine Farhat

Kurze Kommunikation

Klinische Ernährung 2017: Synergistische Wirksamkeit einer Kombination aus Vollkorn-Traubenkernmehl und Milchsäurebakterien auf Kefirbasis reduziert durch hohen Fettgehalt verursachte Fettleibigkeit – Hyunsook Kim – Hanyang University

• Hyunsook Kim, Jihye Kwan, Yun-ju Cho, Dong-Hyun Kim, Hong-seok Kim und Kun-Ho Seo

Kurze Kommunikation

Klinische Ernährung 2017: Glutathion in der parenteralen Ernährung verhindert sowohl oxidativen Stress als auch Hypoalveolarisierung in den Lungen neugeborener Meerschweinchen – Jean Claude Lavoie – Universität Montreal

• Jean-Claude Lavoie

Kurze Kommunikation

Clinical Nutrition 2017: Understanding obesity among women in Erbil, the autonomous region of Kurdistan, Iraq using nutritional indicators and geographic data- Lisa Pawloski- George Mason University

• Lisa Pawloski, Kevin Curtin, Taban Rasheed, Hamdia Ahmad and Arshi Moktader

Zusammenfassung der Jahrestagung

Einfluss der Kochbehandlung auf die Menge an Pepsin/Pankreatinlöslichem Kollagen im Fleisch

• Tomoko T. Asai

Zusammenfassung der Jahrestagung

Psychologische Auswirkungen des Prozesses der Diätplanung auf Personen, die einen Prozess der Gewichtsabnahme durchlaufen

• Ranjan Tyagi

Zusammenfassung der Jahrestagung

Therapeutische Ketose und das breite Anwendungsgebiet der ketogenen Diät: Ketonester-Anwendungen und klinische Updates

• Raffaele Pilla

Zusammenfassung der Jahrestagung

Vergleichende Analyse der phytochemischen Eigenschaften und des Gesamtzuckergehalts von drei lokalen Sorten reifer Früchte der Sorte Carica papaya L.

• Rachelle Mae Cabigan

Zusammenfassung der Jahrestagung

Einfluss des Konsums von grünem Tee und Weißbrot auf die Bioverfügbarkeit von Eisen NaFeEDTA bei marokkanischen stillenden Frauen

• Meryem LAZRAK

Zusammenfassung der Jahrestagung

Milch oder Medizin?

• Sarah Fouad Nassar

Zusammenfassung der Jahrestagung

Übermäßige körperliche Betätigung und körperliches Selbstkonzept bei Essstörungen: Vorläufige Ergebnisse

• Marilou Ouellet

Zusammenfassung der Jahrestagung

Auswirkung einer Hochtemperaturbehandlung auf Aminosäurerückstände in Sojaproteinisolat

• Mami Yamada

Zusammenfassung der Jahrestagung

Überblick über das umfassende Qualitätsmanagement bei der Anreicherung von Lebensmitteln: Ein nutrazeutischer und bioaktiver Ansatz

• Jyoti D. Vora

Zusammenfassung der Jahrestagung

Determinanten der Ernährungsunsicherheit der Haushalte bei Kleinbauern im Distrikt ilu Galan, Region Oromia, Äthiopien

• Belachew Dessalegn

Leitartikel

Zurückliegende Konferenz Editorial der Nutri-Food Chemistry 2020

• Tomoko T. Asai