Zeitschrift für Lebensmittel- und Ernährungsstörungen

Ernährungsbiochemie

Unter Ernährungsbiochemie versteht man das Studium der Ernährung als Wissenschaft, die sich mit Physiologie, Medizin, Mikrobiologie, Pharmakologie, Chemie und Biologie befasst und diese Wissenschaften für das Studium von Gesundheit, Ernährung, Ernährung, Krankheiten und medikamentöser Behandlung nutzt. Die biochemische Ernährungstherapie rettet Leben, reduziert die Morbidität, verbessert die Gesundheitsergebnisse und reduziert Gesundheitskosten und Patienten. Die Ernährungsbiochemie untersucht die gesundheitlichen Vorteile des Verzehrs von Bio-Obst und -Gemüse. Es konzentriert sich insbesondere auf chemische Nährstoffkomponenten und wie sie metabolisch, physiologisch und biochemisch funktionieren. Es nutzt auch Wissenschaften wie Physik, Chemie und Biologie. Es ist das Studium der Ernährung als Wissenschaft. Unter ernährungsbiochemischer Therapie versteht man spezifische Ernährungsverfahren, einschließlich der Beurteilung und Intervention bei der Behandlung einer Krankheit, Verletzung oder eines Krankheitszustands.