Zeitschrift für Lebensmittel- und Ernährungsstörungen

Klinische Ernährung Mangelernährung

Die Ernährung von Patienten im Gesundheitswesen wird als klinische Ernährung bezeichnet. Unterernährung ist der ungesunde Zustand, der dadurch entsteht, dass man nicht genug oder nicht genug gesunde Nahrung zu sich nimmt: schlechte Ernährung. Klinische Ursachen für Mangelernährung sind Kachexie aufgrund von Krankheiten, Verletzungen und Schwierigkeiten bei der Nahrungsaufnahme, wie Schlaganfall, Paresen, Demenz, Depression und Dysphagie. Unterernährung ist der ungesunde Zustand, der dadurch entsteht, dass man nicht genug oder nicht genug gesunde Nahrung zu sich nimmt: schlechte Ernährung. Klinische Ursachen für Mangelernährung sind Kachexie aufgrund von Krankheiten, Verletzungen und Schwierigkeiten bei der Nahrungsaufnahme, wie Schlaganfall, Paresen, Demenz, Depression und Dysphagie. Die Ernährung von Patienten im Gesundheitswesen wird als klinische Ernährung bezeichnet. Dabei wird analysiert, ob eine Person ausreichend Nährstoffe für ihre Gesundheit zu sich nimmt. Klinische Ernährungsstudien umfassen die Untersuchung der Nährstoffe, die der Körper für eine ordnungsgemäße Funktion benötigt. Mangelernährung oder Unterernährung ist ein Zustand, bei dem Nahrungsmittel oder Nahrungsergänzungsmittel entweder nicht ausreichend oder in übermäßiger Menge vorhanden sind, sodass die Ernährung Probleme mit dem Wohlbefinden verursacht. Zu wenig Nährstoffe spricht man von Unterernährung oder Unterernährung, während zu viel von Überernährung spricht.