Zeitschrift für Lebensmittel- und Ernährungsstörungen

Review Article

Aktuelle Erkenntnisse zu möglichen Wechselwirkungen des Ernährungsverhaltens mit der Entwicklung und Ausgestaltung des stomatognathen Systems innerhalb des kraniofazialen Komplexes

• Fasoulas Aristeidis, Pavlidou Eleni, Petridis Dimitris und Giaginis Constantinos

Research Article

Optimierung der Technologie zur Extraktion von Chlorogensäure aus Yacon (Smallanthus Sonchifolius) mittels Box-Behnken-Design

• Songshan Qiu, Cuicui Jiang, Yao Huang und Rujin Zhou

Research Article

Die Prävalenz und die Auswirkungen von Essstörungen bei emiratischen Schülerinnen im Alter von 14 bis 19 Jahren in Ajman, VAE

• Alia Abdulsalam Kazim, Maryam Saleh Almarzooqi, Mirey Karavetian

Research Article

Einfluss der Reinigung auf die antioxidative Aktivität von Ajowan-Extrakt in raffiniertem Sonnenblumenöl

• Sameera AR und Shamim AM

Research Article

Durch Fischöl induzierte CD36-Genexpression im abdominalen Fettgewebe von Ratten mit Metabolischem Syndrom

• Ofelia Angulo Guerrero, Alfonso Alexander Aguilera, Rodolfo Quintana Castro und Rosa María Oliart Ros