Zeitschrift für Lebensmittel- und Ernährungsstörungen

Research Article

Vergleichende Auswirkungen von Knoblauch, Joghurt, Beniseed-Likör und frischem Orangensaft auf induzierten Typ-1-Diabetes mellitus bei Kaninchen unter Verwendung von Streptozotocin

• Omoya FO und Momoh AO

Research Article

Bewertung des Geschmacks von enteralem Nährstoffeis und Suche nach Faktoren, die den Geschmack beeinflussen

• Nobuyuki Wakui, Maroka Nakamura, Mizue Ozawa, Takahiro Yanagiya, Mayumi Kikuchi, Yoshihiko Koike, Kenichi Suzuki, Machida Yoshiaki *

Research Article

Hirsekonsum und Risikofaktoren für Typ-2-Diabetes: Eine systematische Überprüfung

• Ameerah Almaski*, Shelly COE, Helen Lightowler und Sangeetha Thondre

Review Article

Laktosefreier Joghurt bietet bei laktoseintoleranten Personen im Vergleich zu laktosehaltigem Joghurt keine Vorteile

• Martin Gotteland*, Brittany Ghio, Daniel Márquez, Benjamín Peche, Franco Peña, Felipe Saavedra, Nicolas Palma, Constanza Cárcamo

Research Article

Bewertung der Nahrungsmittelverträglichkeit und Geschmacksveränderung nach bariatrischer Chirurgie: Eine Pilotvergleichsstudie

• Alberto di Biasio, *Francesco De Angelis, Ilenia Coluzzi und Gianfranco Silecchia