Zeitschrift für Lebensmittel- und Ernährungsstörungen

Vergleichende Auswirkungen von Knoblauch, Joghurt, Beniseed-Likör und frischem Orangensaft auf induzierten Typ-1-Diabetes mellitus bei Kaninchen unter Verwendung von Streptozotocin

Omoya FO und Momoh AO

Streptozotocin (STZ) wurde verwendet, um Typ-1-Diabetes mellitus in Tiermodellen (21 Kaninchen) in einer Dosis von 60 mg/kg Geburtsgewicht mit zwei wöchentlichen Auffrischungsdosen zu induzieren, um bei weißen Neuseelandkaninchen chronischen Diabetes zu verursachen. Sie erhielten eine einzelne intravenöse Dosis STZ in 1 ml Citratpuffer mit einem pH-Wert von 4,6 und die Auffrischungsdosis nach 7 bzw. 14 Tagen. Der Blutzuckerspiegel wurde zusammen mit klinischen Symptomen überwacht, darunter Verhaltensänderungen und Gewichtsverlust. Die Behandlung begann sofort nach der dritten Auffrischungsimpfung, als der Anstieg des Blutzuckerspiegels beobachtet wurde (4 Stunden später). Sie wurden über einen Zeitraum von 12 Wochen (3 Monaten) mit Glucovance (einem Medikament), frischem Knoblauchextrakt, Joghurt, Benisschnaps und Orangensaft behandelt. Die Wirkung der Behandlungen wurde anhand ihres Blutzuckerspiegels, einer großen Blutbildanalyse mithilfe des Autohämatologieanalysators Mindray BC3300 und einer histopathologischen Analyse ihrer Bauchspeicheldrüse überprüft. Die Ergebnisse zeigten, dass der Glukosespiegel der Kaninchen vor der Induktion bei 70,02 ± 1,0 mg/dl bei p ≤ 0,05 lag. Der Spiegel stieg auf 187,33 ± 0,9 mg/dl, nachdem den Kaninchen die 3. Auffrischungsdosis Streptozotocin verabreicht worden war. Die makroskopische Morphologie ausgewählter Organe zeigte, dass die Induktion eine Verfärbung der Nieren, ein Ödem der Bauchspeicheldrüse und eine signifikante Gewichtszunahme des Herzens bei p ≤ 0,05 verursachte. Es gab keine signifikanten Unterschiede bei p ≤ 0,05 zwischen dem Hämatokrit (PCV) der Kontrollgruppe und der induzierten und mit Diabetesmedikamenten behandelten Gruppe; während es bei den Fibrinogenwerten der Versuchsgruppen signifikante Unterschiede gab. Der induzierte Diabetes mellitus Typ 1 verursachte einen Anstieg der Basophilen, Monozyten und Neutrophilen, während er eine signifikante Abnahme des Lymphozytenanteils verursachte. Histopathologisch verursachte die Induktion eine schlechte Bildung der Langerhans-Inseln und punktuell nekrotische Zellen. Es kommt zu starken Blutungen aus stark vaskularisierten Pankreasazini, die von Fettparenchymzellen umgeben sind. Die mit Knoblauchextrakt induzierte und behandelte Gruppe zeigte einige gute Merkmale, die nicht nur eine gute und schnelle Genesung von Diabetes anzeigen, sondern auch einige andere gesundheitliche Vorteile von Knoblauch aufzeigen. Dazu gehören das Vorhandensein von gut geformten Pankreasazini und Zellinfiltrationen mit gut verteilten interstitiellen Zellen der Bauchspeicheldrüse, die eine aktive Zellteilung der Pankreasgänge und -azini zeigen. Es kommt zu einer Spreizung und Intrafaradisierung der gerissenen Pankreasgänge. Das Vorhandensein von Artefakten ist im vorderen Teil der Platte mit gut geformten interlobulären und intralobulären Gängen zu sehen. Die Wirkung von Knoblauchextrakt als gutes Antidiabetikum wurde in dieser Forschung gut belegt. Die heilende Wirkung anderer Lebensmittel wie Joghurt und Fruchtextrakt wurde in den Ergebnissen dieser Forschung nachgewiesen. Aus diesem Grund hat Knoblauch eine überragende positive Wirkung auf Diabetes und es wird Diabetikern empfohlen, ihn in den Speiseplan aufzunehmen oder als Nahrungsergänzungsmittel einzunehmen.