Zeitschrift für Lebensmittel- und Ernährungsstörungen

Research Article

Zählung und Identifizierung von durch Ethanol geschädigten Colibakterien auf Erntegeräten und deren Kreuzkontamination mit Kohl

• Ayano Inoue, Yuji Nakata und Hidemi Izumi

Research Article

Gesamte antioxidative Kapazität von häufig konsumierten frisch gepressten Fruchtsäften, Markenfruchtsäften und Handelsmarkensäften, die auf dem griechischen Markt erhältlich sind

• Despoina N. Anagnostopoulou, Katerina P. Skenderi, Chrysanthi I. Papanastasopoulou und Nikolaos M. Sitaras

Fallbericht

Trimethoprim im Zusammenhang mit pathologischer Nahrungsverweigerung: Ein Fallbericht

• Sybrich Tiemersma, Floor P. Oversteegen, Angelika Kindermann und Thalia Z. Hummel

Research Article

Serotypen, Virulenz und Antibiotikaempfindlichkeit von Salmonella Spp.-Stämmen, isoliert aus Geflügelfleischteilstücken im Großraum Tunis (Tunesien)

• Walid Oueslati, Mohamed Ridha Rjeibi, Abdelfettah Ettriqui und Samia Zrelli

Research Article

Die Fähigkeit des Essverhaltens, Fettleibigkeit und kardiovaskuläre Hyperaktivität vorherzusagen

• Vernessa R. Clark, Reginald Hopkins, Bernice Carson, Kimberly Boyd, Persephone Rogers, Shakira Miles und Montel Williams