Zeitschrift für Lebensmittel- und Ernährungsstörungen

Research Article

Olivenkuchen reduziert die Lipidperoxidation, die mit der antioxidativen Abwehr in roten Blutkörperchen und im Herzen in Zusammenhang steht, bei Ratten, die mit einer cholesterinangereicherten Diät gefüttert werden

• Sherazede Bouderbala, Khalid Naman Al-Hiti Mohammed, Adila Ougouag, Jihane Benmansour, Nadia Mahdad und Malika Bouchenak

Research Article

Bewertung der diätetischen Formulierung von Vitellaria paradoxa- und Rana Headactyla-Ölen an Albino-Ratten

• Aina OB, Okunola OJ, Alhassan Y, Aliyu MD, Ayilara SI und Egwim E

Research Article

Brombeerextrakt (Rubus sp. var. Loch Ness) reduziert durch Cafeteria-Diät verursachte Fettleibigkeit und beeinflusst das lipophile metabolomische Profil bei Ratten

• Kenia Bispo, Marcel Piovezan, Daniel Garcia-Seco, Encarnacion Amusquivar, Danuta Dudzik, Beatriz Ramos-Solano, Javier Gutierrez-Manero, Coral Barbas und Emilio Herrera

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Prävalenz und Prädiktoren der Geophagie bei heranwachsenden Mädchen im Distrikt Likuyani im Kakamega County

• Waswa J und Imungi JK

Research Article

Wirksamkeit einer minimal dosierten Obst- und Gemüsesnack-Intervention in der Schule

• Patti-Jean Naylor, Jennifer McConnell, Ryan E. Rhodes, Susan I Barr, Isabella Ghement und Jenny Scott