Zeitschrift für Lebensmittel- und Ernährungsstörungen

Research Article

In Vitro Effects of Aqueous Extracts of Turkish Coffee and Instant Coffee on Glucose Metabolism in Cow Liver Tissue

• Bahadir ozturk and Zahide Esra Durak

Research Article

Positive Auswirkungen von Sardinenproteinen in Kombination mit Citrus latifolia-Extrakt auf das Lipidprofil und den Redoxstatus des Gewebes bei Ratten, die mit einer cholesterinreichen Diät gefüttert wurden

• Hakima Mir, Djamil Krouf und Douja Taleb-Senouci

Research Article

Eine systematische Überprüfung der Effektmodifikation in Studien zu verhaltensbezogenen Interventionen zur Steigerung des Obst- und Gemüsekonsums

• Di H. Cross, Youngmee Kim, KM Venkat Narayan, Lance A. Waller, Rachel E. Patzer und Carol J. Rowland Hogue

Research Article

Eigenschaften von Soja-Mais-Joghurt

• Angelia Dwi Lestiyani, Thomas Indarto Putut Suseno und Ignatius Srianta

Research Article

Anreicherung von Schulmahlzeiten verbessert Ernährungszustand von Schülern armer Migranten

• Junsheng Huo, Jing Sun, Jian Huang, Jie Wang, Wenxian Li und Bing Wang