Zeitschrift für Lebensmittel- und Ernährungsstörungen

Einführung

Sonderausgabe zu Herausforderungen zum Nährwert bei SARS-CoVID-2

Das Journal of Food and Nutritional Disorders  freut sich, die  Sonderausgabe zu Herausforderungen beim Nährwert von SARS-CoVID-2 bekannt zu geben.

Der Ernährungsstatus scheint ein relevanter Faktor zu sein, der das Ergebnis von Patienten mit COVID-19 beeinflusst, es liegen jedoch bisher nicht viele Informationen über die Auswirkungen einer frühen Ernährungsunterstützung bei Patienten mit COVID-19 vor der Intensivstation vor. Eine gute Ernährung ist für die Gesundheit von entscheidender Bedeutung, insbesondere in Zeiten, in denen sich das Immunsystem möglicherweise wehren muss. Der begrenzte Zugang zu frischen Lebensmitteln kann die Möglichkeiten beeinträchtigen, sich weiterhin gesund und abwechslungsreich zu ernähren. Es kann möglicherweise auch zu einem erhöhten Verzehr stark verarbeiteter Lebensmittel führen, die tendenziell viel Fett, Zucker und Salz enthalten. Dennoch kann man auch mit wenigen und begrenzten Zutaten weiterhin eine gesundheitsfördernde Ernährung zu sich nehmen.

Die Ernährung ist ein entscheidender Faktor für die Gesundheit. Noch wichtiger ist, dass die Ernährung Teil des Behandlungsplans für akute und chronische Krankheiten ist und insbesondere für Beschwerden gilt, für die eine ätiologische Behandlung noch nicht entdeckt und validiert wurde. Der Ebola-Virus-Ausbruch 2014–2016 in Westafrika hat gezeigt, dass eine sofortige unterstützende Behandlung die Sterblichkeitsrate deutlich senkt. Dies gilt möglicherweise auch für die aktuelle SARS-CoV-2- (oder COVID-19-)Pandemie, die die Welt verwüstet. Neue Erkenntnisse zeigen, dass COVID-19 bei älteren, komorbiden und hypoalbuminämischen Patienten mit negativen Folgen verbunden ist. Zusammengenommen unterstreicht die neue Literatur zu Patienten mit COVID-19 indirekt die Bedeutung der Ernährung für die mögliche Bestimmung ihrer Ergebnisse. Höheres Alter und das Vorliegen komorbider Erkrankungen sind unabhängig vom Body-Mass-Index fast immer mit einem beeinträchtigten Ernährungszustand und Sarkopenie verbunden. Interessanterweise scheint ein hoher Body-Mass-Index mit einer schlechten Prognose bei komorbiden Patienten mit COVID-19 zusammenzuhängen, was weiter auf eine mögliche Rolle der sarkopenischen Adipositas bei der Beeinflussung des Ergebnisses hinweist

Das Journal of Food and Nutritional Disorders  widmet sich der Vermittlung und Verbreitung der neuesten Erkenntnisse in Bezug auf  quantifizierbare Forschung, ernährungsphysiologische Auswirkungen, Fettleibigkeit, Unterernährung, Lebensmittelchemie, Nährwerte, Nutrazeutika, Lebensmittelsicherheit, verarbeitete Lebensmittel und Klinik an seine Prüfer auf der ganzen Welt Ernährung  usw

Da ich Ihren informativen Artikel in der Sonderausgabe zu COVID-19 zu Nahrungsmittel- und Ernährungsstörungen veröffentlichen möchte   , begrüße ich Ihre Manuskripteinreichung herzlich .

JFND lädt Wissenschaftler auf der ganzen Welt ein, in dieser Sonderausgabe ihre Ideen und aktuellen Forschungsergebnisse auszutauschen und die laufenden Errungenschaften zu verbreiten, um die Welt durch ihre Forschungsarbeiten in Form von Original-Forschungsartikeln, Rezensionen usw. auf diesen immer nützlichen Strom aufmerksam zu machen. Kommentare, Fallberichte, kurze Notizen, schnelle und/oder kurze Mitteilungen usw. zum Sonderheft.

^* Senden Sie das Manuskript an:  Nutritionaldis@eclinicalsci.org

Einreichungsprozess:

• Sonderausgabeartikel können sowohl unveröffentlichte Original-Forschungsartikel als auch Übersichtsartikel zum jeweiligen Thema umfassen
• Manuskripte werden zur Veröffentlichung in der Sonderausgabe erst nach Genehmigung durch das Peer-Review-Komitee angenommen.
• Alle Artikel in Sonderausgaben sollten sich strikt an den Stil und die Formatierung der Zeitschrift halten.
• Sonderausgaben sollen mit limitierter Auflage erscheinen. von Artikeln. Autoren werden gebeten, ihre Artikel innerhalb oder vor den oben genannten Einreichungsfristen einzusenden.
• Alle akzeptierten Manuskripte können über eine E-Mail-Adresse unter Nutritionaldis@eclinicalsci.org eingereicht werden 
• Der Einreichung sollte ein Anschreiben mit Bezug zum jeweiligen Sonderheftthema beiliegen.

Bitte besuchen Sie die Seite „Anweisungen für den Autor“, um mehr über die Formatierung und Richtlinien von Artikeln zu erfahren

Die COVID-19-Pandemie hat weltweit zu dramatischen Verlusten an Menschenleben geführt und stellt eine beispiellose Herausforderung mit tiefgreifenden sozialen und wirtschaftlichen Folgen dar, einschließlich der Beeinträchtigung der Ernährungssicherheit und Ernährung. Die Reaktionen müssen weltweit gut koordiniert werden, auch durch die G20 und darüber hinaus, um die Auswirkungen zu begrenzen, die Pandemie zu beenden und ihr erneutes Auftreten zu verhindern.