Zeitschrift für Lebensmittel- und Ernährungsstörungen

Zinkergänzung erhöht die Nahrungsaufnahme und den HDL-C-Spiegel und verringert die Blutplättchen bei gesunden Kindern

Andrea Albuquerque Maia, Erika Dantas de Medeiros Rocha, Naira Josele Neves de Brito, Mardone Calvacante Franca, Maria das Gracas Almeida und J Brandao-Neto

Zinkergänzung erhöht die Nahrungsaufnahme und den HDL-C-Spiegel und verringert die Blutplättchen bei gesunden Kindern

Ziel der vorliegenden Studie war es, die Auswirkungen einer oralen Zinkergänzung auf die Nahrungsaufnahme sowie biochemische und hämatologische Parameter bei gesunden Kindern zu untersuchen. Fünfzig Kinder beiderlei Geschlechts im Alter von 8 bis 9 Jahren wurden über einen Zeitraum von drei Monaten untersucht. Die Studie war eine randomisierte, kontrollierte, dreifach verblindete Studie, bei der eine nicht-probabilistische Stichprobenziehung angewendet wurde. Die Kinder wurden nach dem Zufallsprinzip der Kontrollgruppe (n = 25, mit Placebo) und der Versuchsgruppe (n = 25, mit 10 mg elementarem Zink pro Tag) zugewiesen.

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