Zeitschrift für Lebensmittel- und Ernährungsstörungen

Einsatz von Technologie zur Verbesserung der Selbstregulierung des Essverhaltens

Amanda Menize, Karina T. Rune, Marcus Mueller und Geoff P. Lovell

Das Ziel der vorliegenden Studie, die sich aus den Theorien Zielkonflikt und Duellprozess ableitet, bestand darin, zu untersuchen, ob die Selbstregulation bei zurückhaltenden Essern durch die Stärkung der Verbindung zwischen gewünschten Nahrungsmittelreizen und dem Ziel der Esskontrolle verbessert werden kann. Eine iPhone-App, die zur Vorbereitung von Esskontrollzielen eingesetzt wird, wurde verwendet, um die Ess-Selbstregulation bei zurückhaltenden Essern zu verbessern. Während einer 7-tägigen Intervention hatten 20 zurückhaltende Esser Zugriff auf zufällig aktivierte, personalisierte Esskontrollerinnerungen auf ihrem iPhone. Die Wirksamkeit der Selbstregulation, das Essverhalten (ungesunde Portionsgrößen und Kontrollverlust über das Essen) und die Esswirksamkeit wurden vor und nach der Intervention bewertet. Die Ergebnisse deuten darauf hin, dass die Erinnerung das Selbstregulationsverhalten (p<0,05) und die Überzeugungen zur Esswirksamkeit (p<0,05) bei zurückhaltenden Essern signifikant verbesserte. Es wurden jedoch keine signifikanten Verbesserungen bei ungesunden Portionsgrößen und Kontrollverlust über das Essverhalten festgestellt. Zukünftige Studien sollten untersuchen, ob sich Selbstregulation und Esswirksamkeit langfristig in verringerten Portionsgrößen und Kontrollverlust über das Essverhalten niederschlagen.