Erika B. Parente, Patricia HGR Pereira, Valeria S. Nunes, Ana Maria P. Lottenberg, Céntia SLM Lima, Carlos Eduardo Rochitte, Cléudio C. Castro und Alfredo Halpern
Die Auswirkungen einer fett- oder kohlenhydratreichen Ernährung auf intramyozelluläre Lipide
Ziel: In den letzten Jahrzehnten wurden fett- und kohlenhydratreiche Diäten häufig konsumiert. Die langfristigen metabolischen Auswirkungen dieser Diäten sind jedoch unklar. Wir analysierten die Auswirkungen einer fett- oder kohlenhydratreichen Diät auf intramyozelluläre Lipide (IMCL), Plasmalipide, Glykämie und Insulinämie. Methoden: Prospektive, randomisierte, interventionelle Crossover-Studie. 22 übergewichtige Frauen wurden in zwei Phasen randomisiert zwei verschiedenen Diätsequenzen zugewiesen: Gewichtserhaltung und Gewichtsverlust. Die IMCL wurden mittels 1H-Magnetresonanzspektroskopie gemessen.
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