Zeitschrift für Lebensmittel- und Ernährungsstörungen

Ernährungsbewertung unter Studenten der Islamia University of Bahawalpur

Sehrish Rana, Khalil Ahmad, Hafiz Muhammad Asif, Khalil Ahmad, Abdul Wadood, Saad Ahmad, Muhammad Ashfaq, Farah Zafar, Raheel Aslam, Zaheer Ahmad

Abstrakt

Ziel: Die vorliegende Studie dient der Bewertung des Ernährungszustands von Studenten der Islamia University of Bahawalpur.

Methodik: Es handelt sich um eine deskriptive, bevölkerungsbasierte Studie. Die Studie wird unter Studenten der Islamia University of Bahawalpur durchgeführt. Die Stichprobengröße umfasst 430 Studenten unterschiedlichen Berufsjahres, davon 210 männliche und 220 weibliche Studenten. Die Studiendauer beträgt 12 Monate. Die Daten werden mithilfe der Nutri-Umfrage und SPSS analysiert. Als Forschungsinstrumente zur Datenerfassung dienen Nutritional Assessment Performa, eine Waage und ein Maßband.

Ergebnis: An meiner Studie nahmen 210 (48,8 %) männliche und 220 (51,2 %) weibliche Studenten im Alter zwischen 17 und 25 Jahren teil. Von den 430 Schülern sind 198 (46 %) Tagesschüler, während 232 (54 %) in einem Wohnheim leben. Die Körpergröße wird in drei Gruppen mit entsprechenden Prozentangaben kategorisiert: 4'9"-5'2" (32 %), 5'3"-5'7" (46 %) und 5'8"-6' (22 %). Das Gewicht wird in fünf Gruppen mit entsprechenden Prozentangaben kategorisiert: 40-50 (26 %), 51-60 (32 %), 61-70 (16 %), 71-80 (20 %) und 81-90 (6 %). 12 % der Teilnehmer sind untergewichtig, 62 % normalgewichtig, 22 % übergewichtig und 4 % fettleibig. 68 % der Teilnehmer führen hauptsächlich sitzende körperliche Aktivitäten durch, 30 % sind mäßig aktiv und 2 % sehr aktiv. 48 % der Teilnehmer leiden gemäß den WHO-Kriterien an Anämie, wobei Mädchen häufiger an Anämie leiden als Jungen. 38 % der Teilnehmer sind Mädchen und 10 % Jungen leiden an Anämie, 8 % sind fettleibig. Anämie zeigt sich auch im körperlichen Erscheinungsbild, während 92 % normal sind. Die durchschnittliche Kalorienaufnahme von 314 (73 %) der Studenten liegt unter den empfohlenen Werten, 49 (11 %) nehmen mehr Kalorien auf als empfohlen und 67 (16 %) haben eine ausgewogene Kalorienaufnahme. 309 (72 %) Teilnehmer nehmen weniger als 40 % Kohlenhydrate in ihrer Ernährung zu sich, während 121 (28 %) mehr als 40 % Kohlenhydrate zu sich nehmen. 371 (86 %) Teilnehmer haben weniger als 30 % Protein in ihrer Ernährung, während 59 (14 %) mehr als 30 % Protein in ihrer Ernährung zu sich nehmen, während 327 (76 %) Studenten weniger als 30 % Fett in ihrer Ernährung zu sich nehmen und 103 (24 %) mehr als 30 % Fett zu sich nehmen.

Fazit: Studenten sind die Zukunft und das Rückgrat jeder Nation und jedes Landes. Ihre Gesundheit bedarf besonderer Aufmerksamkeit. Aktuelle Studienergebnisse zeigen, dass 26 % der Studienteilnehmer übergewichtig und fettleibig sind und knapp 12 % auch an Untergewicht leiden, während 62 % der Teilnehmer einen normalen Body-Mass-Index aufweisen. Eine Änderung des Lebensstils, der Ernährungsgewohnheiten und insbesondere körperlicher Aktivität kann zur Lösung dieses Problems beitragen. Es sollte Aufklärungsarbeit und Kurse zum Thema Ernährung geben, damit Studenten ihr Wissen und ihren Nutzen in Bezug auf die richtige Ernährung und deren Auswirkungen auf ihre Gesundheit erweitern können.