Zeitschrift für Lebensmittel- und Ernährungsstörungen

Aufruf zur Einreichung von Beiträgen (Journal of Food and Nutritional Disorder)

Erika Melena

Das Journal of Food and Nutritional Disorder (JFND) ist ein hochwertiges, frei zugängliches und von Experten begutachtetes Forschungsjournal. Es bietet Forschern, Akademikern, Fachleuten, Praktikern und Studenten eine Plattform, um Wissen in Form von Original-Forschungspapieren/Übersichtspapieren/Kurzmitteilungen/Fallberichten/Bildartikeln usw. für unsere nächste Ausgabe (Band 10, Ausgabe 6) zu vermitteln und auszutauschen.

Umfang der Zeitschrift: Lebensmittelwissenschaft und -technologie, Lebensmittel und Ernährung, Lebensmittelqualität und -sicherheit, Klinische Ernährung und menschliche Ernährung, Fettleibigkeit bei Kindern, Ernährung und Krebs, Nährstoffmangel und Essstörungen, Lebensmittelmikrobiologie, Verarbeitung und Konservierung, Lebensmittelsicherheit und Qualitätskontrolle, Ernährungschemie, Synthese biofunktioneller Moleküle, Lebensmitteltechnik, Lebensmittelbiotechnologie, Lebensmittelmikrobiologie, Probiotika, funktionelle Lebensmittel und Nutraceutika, funktionelle Lebensmittel und fortschrittliche Ernährung, Lebensmittelchemie und Gesundheit, Lebensmitteltechnologie und Getränke, Lebensmittel- und Ernährungsqualität, Lebensmittel- und Getränkeverpackungen und deren Nebenprodukte, Nahrungsmittelunverträglichkeit, Ernährungskrebs, Lebensmittelzusatzstoffe.