Zeitschrift für sportliche Verbesserung

Nährstoffaufnahme und Körperzusammensetzung von Karate-Weltmeistern: 4 Fallberichte

Imamura H, Oda K, Tai K, Iide K; Yoshimura Y

Hintergrund: Der Zweck dieser Studie bestand darin, die Nährstoffaufnahme und Körperzusammensetzung japanischer Elite-Karatekämpfer zu untersuchen.

Methoden: Vier Karate-Weltmeister melden sich freiwillig für folgende Übungen: eine männliche Kata (Formen: vorgegebene Sequenzen von Verteidigungs- und Angriffstechniken und -bewegungen) (Fall 1), ein männliches Sparring (Fall 2), eine weibliche Kata (Fall 3) und ein weibliches Sparring (Herbst 4). Der Körperfettanteil, die Fettmasse und die fettfreie Körpermasse wurden mithilfe eines bioelektrischen Impedanzanalysators ermittelt. Die Nährstoffaufnahme wurde mithilfe eines Fragebogens zur Häufigkeit der Nahrungsaufnahme ermittelt.

Ergebnisse: Sowohl bei männlichen als auch bei weiblichen Athleten wurde bei den Sparringssportlern ein geringerer Körperfettanteil und eine höhere Körpergröße, ein höheres Gewicht und eine höhere Muskelmasse als bei den Kata-Athleten festgestellt. Keiner der Athleten nahm Nahrungsergänzungsmittel ein. Die Ernährung jedes Athleten wurde angepasst, um die Muskelmasse zu erhöhen oder aufrechtzuerhalten. Da nicht alle Athleten die empfohlenen Tagesmengen für bestimmte Vitamine und Mineralien erreichen, empfahlen wir, die Aufnahme von Gemüse, Obst, Milch und Milchprodukten zu erhöhen, um die Aufnahme von Mikronährstoffen zu erhöhen.

Fazit: Die Karate-Weltmeister aus Japan haben einen sehr geringen Körperfettanteil, insbesondere die Sparringsathleten. Den Sportlern wurde die Bedeutung einer ausgewogenen Ernährung bewusst.