Die spezielle Studiengruppe zum Design und zur Konstruktion wertvoller Proteine durch rekombinante DNA-Techniken führt zum Verständnis der Funktion bestimmter Proteine und zum Erkennen der neuen Designprinzipien. Protein-Engineering: Einige verschiedene Techniken beim Aufbau von In-vitro-Proteinen wie Rational Design, Röntgenkristallographie, Durchflusszytometrie/Zellsortierung, spurlose Staudinger-Ligation, Phagen-Display-Technologie und NMR-Spektroskopie. Das Anwendungsspektrum der Proteintechnik reicht von der Biokatalyse für die Lebensmittelindustrie bis hin zu Anwendungen in den Bereichen Umwelt, Medizin und Nanobiotechnologie
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