Zeitschrift für Tourismusforschung und Gastgewerbe

Ressourcenmanagement im Gastgewerbe

Eine explorative Studie mit einem Dutzend Hoteleinheiten und Personalmanagern von Unternehmen zeigt sowohl die schrittweise Entwicklung der HR-Praxis als auch die unterschiedlichen Verantwortlichkeiten der beiden Gruppen.

Der World Travel and Tourism Council geht davon aus, dass reise- und tourismusbezogene Aktivitäten über 230 Millionen Arbeitsplätze bzw. 8,7 Prozent der Arbeitsplätze weltweit ausmachen .