Internationale Zeitschrift für Herz-Kreislauf-Forschung

Der Einfluss des Nusskonsums auf Lipid- und Lipoproteinprofile von Patienten mit hohem kardiovaskulären Risiko

Rim Ourag1, Ahmed Sghaier2*, Sameh Ben Farhat2, Sami Milouchi2, Hassen Ajmi2, Lazhar Zourgui3, Souad Ferjani4, Ridha Fekih2, Hamza Ellini2, Zouhaier Dahmani5, Sonia Sanai6 und Intissar Cherif7

Hintergrund: In letzter Zeit erwachte das Interesse an der Rolle von Ernährungsumstellungen und Nahrungsergänzungsmitteln bei der Behandlung von Dyslipidämie erneut. Unter natürlich vorkommenden Lebensmitteln hat sich der tägliche Verzehr von Nüssen als günstig auf das Lipidprofil erwiesen, was auf ihre antioxidativen und entzündungshemmenden Eigenschaften zurückgeführt wird. Unseres Wissens wurden jedoch keine Studien an Patienten mit hohem kardiovaskulären Risiko durchgeführt. Ziele: Wir wollten die Auswirkungen des täglichen Nussverzehrs auf die Serumlipid- und Lipoproteinwerte bei kardiovaskulären Hochrisikopatienten untersuchen, die ihre Zielwerte trotz optimaler medizinischer Behandlung und Einhaltung von Lebensstiländerungen nicht erreicht haben. Methoden: Wir haben von Februar bis Mai 2019 im Universitätskrankenhaus Habib Bourguiba in Medenin eine prospektive Studie durchgeführt, um die Auswirkungen des Nussverzehrs auf das Lipidprofil von 21 Patienten mit hohem kardiovaskulären Risiko und einem LDL-Cholesterinwert (Low Density Lipoprotein-Cholesterin) von über 1,81 mmol/l zu untersuchen. Ergebnisse: Unsere Ergebnisse zeigten eine signifikante Senkung des Gesamtcholesterins, der Triglyceride und des LDL-Cholesterins durch den regelmäßigen Verzehr von Nüssen (p<0,05). Wir stellten außerdem einen signifikanten Anstieg des High Density Lipoprotein-Cholesterinspiegels (HDL-Cholesterin) um 25,6 % fest (p=0,000). Bei der multivarianten Analyse waren anfänglich hohe Cholesterinwerte, nicht familiäre Dyslipidämie, Nichtrauchertum und Nicht-Adipositas prädiktive Faktoren für eine gute Reaktion auf den Verzehr von Nüssen, während fortgeschrittenes Alter und anfänglich hohe HDL-Cholesterinwerte Prädiktoren für eine schlechte Reaktion waren. Schlussfolgerung: Der regelmäßige Verzehr von Nüssen ist ein vielversprechender präventiver Ansatz gegen die Entwicklung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen und kann Patienten mit hohem Herz-Kreislauf-Risiko zusätzlich zu den vorgeschlagenen medikamentösen Therapien empfohlen werden.