Zeitschrift für Pflanzenphysiologie und Pathologie

Nutri-Protection und Mittelmeerdiät: Auswirkungen der Behandlung mit Bitterapikosenkernen und Amygdalin auf eine Reihe von Biomarkern für oxidativen Stress und Apoptose

Aysun Bay Karabulut, Yunus �nal, Mehmet G�l, Onder Otlu, Mehmet Tuzcu, Semir G�l und Kazım Sahin

Nutri-Protection und Mittelmeerdiät: Auswirkungen der Behandlung mit Bitterapikosenkernen und Amygdalin auf eine Reihe von Biomarkern für oxidativen Stress und Apoptose

Die Rolle der Ernährung gegen oxidativen Stress wird in der Literatur zunehmend diskutiert. Viele der traditionellen Nahrungsmittel der Mittelmeerdiät sollen antioxidative Eigenschaften besitzen, benötigen aber mehr empirische Unterstützung. Diese Studie sollte die mutmaßliche Schutzwirkung von 3 % und 5 % bitteren Aprikosenkernen enthaltenden Nahrungsmitteln (die in der Mittelmeerdiät häufig verzehrt werden) auf Apoptose und oxidativen Stress in einem präklinischen Modell testen: durch Tetrachlorkohlenstoff (CCl4) verursachte Leberschäden bei Sprage-Dawley-Ratten. Die Tiere (n = 64) wurden wie folgt in acht Gruppen aufgeteilt: (i) Kontrolle, (ii) CCl4; (iii) Amygdalin, (iv) Amygdalin und CCl4, (v) bittere Aprikosenkerne (3 %), (vi) bittere Aprikosenkerne (5 %), (vii) CCl4 + bittere Aprikosenkerne (3 %), (viii) CCl4 und bittere Aprikosenkerne (5 %). Eine chronische Leberschädigung wurde durch die intraperitoneale Verabreichung von Tetrachlorkohlenstoff (CCl4) (1 mg/kg Körpergewicht für 3 Tage am Ende von 28 Tagen) an Ratten herbeigeführt.