Umweltgesundheit ist ein Zweig der öffentlichen Gesundheit, der sich mit allen Aspekten der natürlichen und bebauten Umgebung befasst, die einen Einfluss auf die menschliche Gesundheit haben können. Umweltgesundheit befasst sich mit allen physikalischen, chemischen und biologischen Faktoren, die außerhalb des Menschen liegen, sowie mit allen damit verbundenen Faktoren, die sich auf das Verhalten auswirken. Es umfasst die Bewertung und Steuerung derjenigen Umweltfaktoren, die aller Wahrscheinlichkeit nach einen Einfluss auf die Gesundheit haben. „Umweltgesundheit befasst sich mit allen physikalischen, chemischen und biologischen Faktoren, die außerhalb des Menschen liegen und auch mit Verhaltensweisen in Zusammenhang stehen. Sie umfasst die Bewertung und Bewältigung jener Umweltfaktoren, die aller Wahrscheinlichkeit nach einen Einfluss auf die Gesundheit haben. Sie zielt auf die Prävention von Krankheiten ab.“ und Schaffung gesundheitsfördernder Umgebungen. Diese Definition schließt Verhalten aus, das nicht mit der Umgebung zusammenhängt, und zwar eher als Verhalten, das mit der sozialen und kulturellen Umgebung zusammenhängt, und noch mehr als Biologie. Umweltgesundheit bedeutet, dass die Umweltgesundheit durch registrierte Umweltgesundheitsspezialisten im Unternehmen befolgt wird Der allgemeine öffentliche und private Sektor. Es beschränkt sich jedoch nicht auf Organisation, Management, Bildung, Gruppenaktionen, Beratung und Notfallmaßnahmen mit dem Ziel, die Gesundheit der Umgebung zu erhalten und die allgemeine öffentliche Gesundheit zu fördern und zu schützen. Dazu gehört auch die Umgebung in den folgenden Bereichen: Lebensmittelschutz, institutionelle Umweltgesundheit; Bodennutzung; Geräuschpegelkontrolle; Freizeitbadebereiche und -gewässer; Kontrolle der nichtpartikulären Strahlung; Verwaltung fester, flüssiger und unsicherer Materialien; Kontrolle von unterirdischen Tanks; Abwassersysteme vor Ort; Vektorregelung; flüssige Qualität; Wasseraufbereitung; Notfallvorsorge; und Milch- und Bauernhofhygiene.