Zeitschrift für Nanomaterialien und molekulare Nanotechnologie

Künstlich erzeugte oder auf natürliche Weise gewonnene Nanopartikel und Nanostrukturen: Die biomimetische Aktivität von Chitin-Nanofibrillen

Pierfrancesco Morganti

Künstlich erzeugte oder auf natürliche Weise gewonnene Nanopartikel und Nanostrukturen: Die biomimetische Aktivität von Chitin-Nanofibrillen

Nanostrukturen, künstlich hergestellt oder auf natürliche Weise gewonnen, sind Materialien, die aufgrund ihrer geringen Partikelgröße oft besondere Eigenschaften aufweisen. Da sie sich auf der Nanometerskala (nm; ein Bakterium ist etwa 1000 nm lang) bewegen, soll die Nanotechnologie eine entscheidende Rolle bei der Lösung des Problems spielen, neue funktionale, gesunde Inhaltsstoffe und Strukturen zu erhalten.