Zeitschrift für klinische Ernährung und Stoffwechsel

Gesunde Lebensstile in der arabischen Welt: zwischen Ernährungsökonomie und Lebensmittelpolitik

Sima Hamadeh

In den arabischen Ländern kam es aufgrund der Globalisierung, der raschen Urbanisierung, der Verfügbarkeit fett- und kalorienreicher Lebensmittel , des Satellitenfernsehens, der Einführung arbeitssparender Geräte zu Hause und am Arbeitsplatz, der Abhängigkeit von modernen Transportmitteln, der erhöhten Abhängigkeit von Computer- und Telekommunikationstechnologie und der geringeren beruflichen Anforderungen zu erheblichen Änderungen des Lebensstils. Diese Änderungen des Lebensstils hatten erhebliche Auswirkungen auf die Veränderung der traditionellen Ernährung, verringerten die körperlichen Anforderungen des täglichen Lebens und förderten eine sitzende Lebensweise bei Jugendlichen und Erwachsenen. Folglich wird angenommen, dass dieser bemerkenswerte Wandel des Lebensstils in hohem Maße für den Ernährungsumstellung und die Epidemie chronischer Krankheiten in der gesamten arabischen Region verantwortlich ist. Körperliche Inaktivität und ungesunde Ernährungsgewohnheiten gelten als die Hauptursachen für Stoffwechselrisiken und wichtige nicht übertragbare Krankheiten wie Fettleibigkeit, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Typ-2- Diabetes und bestimmte Arten von Krebs und tragen so erheblich zur Krankheits-, Todes- und Invaliditätslast in den arabischen Ländern bei.