Zeitschrift für klinische Ernährung und Stoffwechsel

Auswirkungen eines Biotinmangels auf die Ausscheidung von Vitaminen der B-Gruppe im Urin bei Mäusen

Ai Tsuji* und Katsumi Shibata

Einleitung: Die acht Arten von B-Vitaminen sind harmonisch an zahlreichen Stoffwechselprozessen beteiligt. Daher kann der Mangel an einem Vitamin die Pharmakokinetik und den Bedarf anderer Vitamine beeinflussen. Biotin spielt eine wichtige Rolle, beispielsweise bei der Fettsäuresynthese, dem Katabolismus verzweigtkettiger Aminosäuren, dem Katabolismus ungeradkettiger Fettsäuren und der Gluconeogenese. Wir haben bereits gezeigt, dass die Ausscheidungsrate von B-Vitaminen über den Urin sinkt, wenn der Bedarf im Körper steigt. In der vorliegenden Studie untersuchten wir die Auswirkungen eines Biotinmangels auf die Ausscheidungsrate anderer B-Vitamine über den Urin ((Ausscheidungsmenge über den Urin/Aufnahmemenge) × 100).

Methoden: ICR-weibliche Mäuse wurden mit einer 30% Eiweiß-Diät mit oder ohne Biotin gefüttert. Nach 21 Tagen Fütterung wurden 24-Stunden-Urinproben gesammelt und die Vitamine der B-Gruppe gemessen.

Ergebnisse und Schlussfolgerung: Die Ausscheidungsrate von Vitamin B1 im Urin _war bei den Mäusen mit Biotinmangel deutlich niedriger als bei den Kontrollmäusen. Diese Ergebnisse deuten darauf hin, dass ein Biotinmangel den Bedarf an Vitamin B1 erhöhte, _die anderen sechs Vitamine der B-Gruppe jedoch nicht beeinflusste.