Zeitschrift für Veterinärwissenschaft und medizinische Diagnose

Einfluss der Fütterung mit fermentierter Reiskleie durch Pansenflüssigkeit auf die Wachstumsleistung von Broilern

Muhammad Ashiqul Alam, Muhammad Shahidur Rahman Khan, Khan Muhammad Shaiful Islam, U Dickhofer und MA Grashorn

Hintergrund: Reiskleie (RB) ist ein Nebenprodukt der Reisindustrie, das in Bangladesch billig ist und Broilerfutter liefert. Die Verwendung von Reiskleie in Broilerfutter ist insbesondere im Broilerproduktionssystem in Bangladesch nicht üblich, da es Einschränkungen wie einen höheren Fasergehalt und eine geringere Verfügbarkeit einiger Mikronährstoffe, einschließlich Phosphor, gibt. Die Fermentation von Reiskleie (RB) durch Pansenimpfung würde den Nährwert verbessern und die zusätzliche Einbeziehung von Harnstoff als nicht-proteinhaltiger Stickstoffsubstanz würde die mikrobielle Population mithilfe von aus Harnstoff erzeugtem Stickstoff erhöhen.

Methoden: Reiskleie wurde anaerob mit oder ohne Harnstoff (2,0 %) durch Pansenimpfung über einen Zeitraum von 48 Stunden fermentiert. Drei stickstoffhaltige (22,75 % CP) und kalorienreiche (3164 kcal/kg) Diäten mit 7,0 % Reiskleie (RB), 7,0 % fermentierter Reiskleie (FRB) und 7,0 % Harnstoff (2,0 %) zugesetzter fermentierter Reiskleie (UFRB) wurden formuliert. Die Gesamtzahl der 120 Tage alten, geschlechtslosen Broilerküken (Cobb 500) wurde auf 3 Gruppen mit jeweils 40 Replikationsvögeln aufgeteilt.

Ergebnis: Der tatsächliche Proteingehalt der Nahrung stieg in den Gruppen, denen FRB (16,45 %) und UFRB (16,85 %) angeboten wurde, im Vergleich zur RB-Gruppe (16,27 %). Das Endkörpergewicht der RB-, FRB- und UFRB-Gruppen betrug 1129, 1152 und 1190 g/Vogel (p<0,05). Die Futteraufnahme betrug 1884, 1828 bzw. 1924 g/Vogel für die RB-, FRB- und UFRB-Gruppen (p<0,05). Die Futterverwertung betrug 1,75, 1,66 bzw. 1,69 für die RB-, FRB- und UFRB-Gruppen (p<0,05). Der Schlachtkörperanteil war in der UFRB-Gruppe (73 %) höher als in der FRB-Gruppe (70 %). Während des Fütterungsversuchs trat in keiner Gruppe ein Todesfall auf. Man kann also den Schluss ziehen, dass die Aufnahme von FRB durch Pansenimpfung die Leistung von Masthähnchen steigert, dass jedoch UFRB durch Pansenimpfung zu besseren Wachstumsleistungen und Schlachterträgen bei Masthähnchen führt.