Zeitschrift für Veterinärwissenschaft und medizinische Diagnose

Aluminiumsilikat-Ton als Mykotoxin-Adsorbent in Milchviehfutter

Stary J, Coudkova V, Vrbova A, Svoboda V und Marsalek M

Ziel der vorliegenden Studie war es, die häufigsten Fusarium-Mykotoxine Zearalenon (ZEA), T-2-Toxin (T-2) und Deoxynivalenol (DON) auf ihr Vorkommen in der Nahrung von Milchkühen und ihre Auswirkungen auf die Milchkühe zu überwachen. Gesundheit, Wohlergehen und Produktivität der Nutztiere können durch den Verzehr von DON, T-2-Toxin, ZEA und durch Wechselwirkungen dieser Mykotoxine untereinander stark beeinträchtigt werden. Hydratisiertes Natrium-Calcium-Aluminosilikat (HSCAS) hilft, die Aufnahme von Mykotoxinen im Darm zu verhindern und so deren Symptome zu vermeiden. Der Einfluss der HSCAS-Aufnahme auf Milchertrag, Milchbestandteile und Milchkrankheiten wurde untersucht. Die Forschung wurde in Südböhmen in Mitteleuropa durchgeführt. Vier verschiedene Futterarten, darunter Getreidemischungen, Maissilage, Grassilage und Heu, wurden mittels ELISA beprobt. Alle Proben der untersuchten Futtermittelarten waren positiv für einige der beobachteten Mykotoxine, jedoch überschritt keine von ihnen die Richtwerte der Empfehlung des EU-Komitees für den Mykotoxingehalt in Tierfutter. Das gleichzeitige Vorkommen zweier Mykotoxine wurde bei 56 % der Futterproben festgestellt. Es wurde bei 180 Kühen mit HSCAS-Aufnahme und 180 Kühen in der Kontrollgruppe beobachtet. Man gelangte zu dem Schluss, dass die HSCAS-Aufnahme einen positiven Einfluss auf die Zahl somatischer Zellen (SCC) in der Milch hat, indem ihre Anzahl signifikant (p < 0,05) auf durchschnittlich 33.000 Zellen/ml reduziert wurde. Das Auftreten von Erkrankungen verringerte sich durchschnittlich um 17 %, der größte positive Effekt wurde im Fall von Stoffwechselstörungen beobachtet. Die Ergebnisse zeigen, dass der Einsatz von HSCAS einen positiven Einfluss auf die Milchleistung, die Milchbestandteile und das Auftreten von Rinderkrankheiten hat, da die Auswirkungen einer langfristigen Exposition gegenüber unterschwelligen Dosen von Mykotoxinen reduziert werden.