Zeitschrift für Biochemie und Physiologie

Chlorophyll absorbiert Gammastrahlen und schützt so vor Krebs.

Jaleel K Ahmed

Chlorophyll wurde aus Sellerie extrahiert, wobei 50 % v/v Wasser-Methylalkohol als Lösungsmittel verwendet wurden. Mit dieser Methode betrug die Chlorophyllkonzentration 22,6 % mit gelblich-grüner Farbe. Diese Lösung zeigte eine starke Absorption bei 400–210 nm und ein Maximum am Ende des Ultraviolettbereichs. Diese Absorption trat in Wasser, Methylalkohol und Aceton auf, die stärkste Absorption war jedoch in Wasser. Im Ultraviolett- und sichtbaren Bereich wurden keine Emissionsspektren festgestellt, was bedeutet, dass Chlorophyll Strahlung absorbiert und als Wärme abgibt. Mehrere Proben der obigen Lösung wurden für verschiedene Zeiträume (0,5, 1, 2, 4 und 24 Stunden) mit Gammastrahlen von Cäsium-137 mit einer Energie von 0,7 MeV bestrahlt. Die Farbe der Lösung verschwand nach zweistündiger Bestrahlung, während der pH-Wert nach 24 Stunden von 6,38 für die unbestrahlte Sellerielösung auf 4,17 für die bestrahlte Sellerielösung sank. Dabei wurde Kohlendioxid freigesetzt, was auf eine Zerstörung des Chlorophylls hindeutet. Allerdings ist die Absorption bei 400–210 nm weiterhin vorhanden, was die hohe Stabilität der Magnesiumgruppe der vier Stickstoffatome (Tetrapyrrol) widerspiegelt. Ihre Energie beträgt ca. 3.500 kJ mol-1. Das entstandene Kohlendioxid wird vom Hämoglobin transportiert und über die Lunge ausgeschieden, ähnlich wie es bei der biologischen Aktivität des Körpers entsteht. Berechnungen zeigten, dass die Dosis einer zweistündigen Bestrahlung, bei der die Farbe der Lösung verschwand (Compton-Effekt), 5,6 Kilogray (1 Gray = 1 Joule pro 1 kg Probe) betrug, die vom Chlorophyll absorbiert wurde, bevor die Farbe verschwand. Dies reicht aus, um 1.120 Menschen mit je 75 kg Gewicht innerhalb von 14 Tagen zu töten, wenn der ganze Körper auf einmal dieser Strahlung ausgesetzt war. Die Glasbehälter und ihre weißen Plastikdeckel der bestrahlten Proben änderten ihre Farbe nach Violett, was möglicherweise auf eine Neuordnung ihrer physikalischen Strukturen zurückzuführen ist. Weitere interessante Punkte werden im vollständigen Artikel behandelt. Kapseln werden als Träger für Chlorophyll verwendet, damit Kinder es einnehmen können. Die Ergebnisse zeigen, dass Chlorophyll ein sehr guter Schutz vor ultravioletter Strahlung für Lebensmittel (insbesondere Fleisch) ist und die Haltbarkeit im Vergleich zu unbehandeltem Fleisch verlängert. Dies wird erreicht, indem das Fleisch mit Chlorophyll überzogen oder in einen Beutel mit Chlorophyll verpackt wird. Eine wässrige Chlorophylllösung zeigt auch eine gute Schutzwirkung in einem Atomschutzbunker vor Gammastrahlen durch Sandwichplatten.